赞美高温疫情厨师的话，赞美高温疫情厨师的话语

他来自法国南部的普罗旺斯。

他是米其林星级厨师。

也是一位音乐专家

摄影爱好者

2020年他在中国

疫情背景下

我创作了一首歌曲，名叫《我们是中国》。

并发行专辑《中国精神》。

他是登陆中国上海的法国公民。

克里斯托弗格里诺

从普罗旺斯到上海

可以说，擅长烹饪、喜欢摄影、获、创作音乐、发行专辑的厨师屈指可数。克里斯托夫盖里诺就是其中之一。

弗伦奇1969年出生于普罗旺斯艾克斯，现任上海浦东丽思卡尔顿酒店行政总厨。ChristopheGuerino自童年起就对烹饪和美食产生了浓厚的兴趣。第一个启发和激励他的人是他的曾祖母，她是一名专业厨师。“那时我还不到10岁。他帮助我做作业，我的曾祖母经常做——，这是一道传统的普罗旺斯菜，配以蔬菜和肉类。那是充满爱的。即使是现在。它一直伴随着我。无论走到哪里，我都会继续制作这道菜，并以我的曾祖母——MalvinaMorin的法式蔬菜猪肉命名。”Gillino回忆道。

法式蔬菜酿肉

十几岁的时候，桂里诺就立志成为一名厨师。16岁时，他进入阿维尼翁酒店管理学校，专攻烹饪和管理。20岁以优异的成绩毕业后，他在巴黎多家米其林餐厅工作，厨艺日臻精湛。八年时间，他完成了从厨房助理到行政总厨的转变。

30多岁时，桂里诺的人生发生了重大转折，他被任命为家乡一家著名餐厅的行政总厨。随后，吉里诺游历了葡萄牙、摩洛哥、埃及、阿联酋、印度等多个国家，并开始在世界各地的五星级酒店和米其林餐厅担任行政总厨。

2017年12月，桂林诺受邀来到上海。谈到对上海的印象，他说，“看起来很熟悉，让我想起了巴黎。现代与怀旧的结合迫使人们发挥创造力。”他喜欢在下班后创作音乐，因此他开始获得灵感。新专辑《中国精神》以中国传统音乐为灵感，融入了古筝、琵琶、二胡的元素。

“如果你离开中国，你会后悔一辈子。”

2020年初，新冠肺炎(COVID-19)大流行爆发，恰逢农历新年。吉利诺亲眼看到了酒店的“第二天空”。“我在上海有一个很大的厨师团队，需要我的管理和支持，我不能在关键时刻抛弃这个团队。如果我这个时候离开中国，我会后悔一辈子。我的首要任务是保持团队团结，而不是逃跑。””

吉里诺2020年没有离开中国。他亲眼目睹了中国抗击疫情的努力，深受感动。“特别让我印象深刻的是人们对待疫情的态度、自律和自我管理。我很自豪能够见证中国应对疫情的方式，它给了我很多教训，特别是在社会责任方面。”他们遵守纪律，对自己和他人负责，让我作为一个生活在中国的外国人，感受到与中国的紧密联系。”

去年2月，桂林诺深受中国抗击疫情的感动，创作了歌曲《我们是中国》。

“疫情刚开始的时候，我在法国的亲戚朋友都担心我和我的家人，但现在我们都担心他们。从第一天开始，我从来没有感到害怕。我对中国和我的家人有信心，对中国和我的家人有信心。”吉里诺说“我很幸运能有一份工作并能够留在中国。”

回顾2020年，克里斯托弗吉利诺表示“今年最重要的是团队精神。如果让我用一个词来定义2020年，我会选择‘团结’，因为只有团结起来，我们才能前进。”

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